深夜営業の届出
（風営法）についてNotification of Late-Night Business Operations

午前０時を超えてお酒を提供する飲食店は、
深夜酒類提供飲食業としての届出を
警察署に行う必要があります。

午前０時を超えて、お酒を提供する飲食店は、深夜酒類提供飲食業としての届出を警察署に行う必要があります（主食を常に提供している牛丼屋などの業態を除きます）。深夜営業の届出にあたっては、お店の平面図や、求積図や、照明、防音設備等に関する書類を作成する必要があります。

当事務所では、こうした提出書類の作成と、警察署とのやりとりを代行しています。深夜営業の届出から、１０日後から営業を始めることが可能です。保健所の許可の後に、深夜営業の届出が可能となりますので、新規に開店される飲食店は余裕をもった準備が必要です。

よく、工事の完了、引渡が開店直前を予定というケースがありますので、ご注意下さい。保健所の許可は、厨房周りの一定のポイントが完成していることが必要です。また、許可証の発行は、立入検査から２週間後になるため、許可見込みの証明書を代替して届出の際に提出し、許可証交付後差し替え等の煩雑な手続が必要になるケースが多くあります。そのような手続も当事務所で代行いたしますので、開店前の時間を有効にお使いいただくことが可能です。

松村総合法務事務所では、保健所の許可（食品衛生法、条例に基づく）、深夜営業の届出を一括して代行させていただくことも可能です。お早めにご相談下さい。